Frollini ai mirtilli

Frollini ai mirtilli

  I frollini ai mirtilli sono adatti per la merenda, per buffet oppure con il thè. Per dare forma a questi biscotti ho usato il sparabiscotti Marcato .... Continua »
Baguettes senza impasto – ricetta pane

Baguettes senza impasto – ricetta pane

Oggi ho sperimentate le baguettes senza impasto. Con pochissima fatica potete farle senza usare un impastatrice o planetaria. Basta miscelare gli ingredienti e la lunga e lenta lievitazione farà il resto.... Continua »
White cakes supreme

White cakes supreme

La ricetta dei white cakes supreme proviene dal un vecchio libro americano pubblicato nel 1930 “Bantam book Better Homes and Garden”. Faccio queste dolci, di solito, quando ho un esubero di albumi. Comunque gli albumi sono anche reperibile facilmente nei supermercati. ... Continua »
Pane butterfly – ricetta pane

Pane butterfly – ricetta pane

L’ispirazione per la forma del pane butterfly viene dal blog di Un soffio di polvere e di cannela. Per renderlo a pois ho usato semi di girasole e lino. Potete usare un impasto per pane a scelta ma deve essere consistente altrimenti non tiene la forma cottura. Allora passiamo alla ricetta.... Continua »
Biscotti brezel al vino rosso

Biscotti brezel al vino rosso

Oggi ho deciso di dare un new look alle ciambelline al vino rosso. Ed ecco che sono nati i biscotti brezel al vino rosso. Ho preso come base la mia ricetta delle ciambelline al vino rosso e l’ho cambiata leggermente.... Continua »
Panfocaccia ai semi di papavero

Panfocaccia ai semi di papavero

La panfocaccia ai semi di papavero e` nato per sbaglio. Volevo fare un pane particolare e visto che l’impasto era piuttosto morbido, lo trasformato in un panfocaccia. Se volete sapere come ho fatto seguitami nella mia cucina.... Continua »