Pane senza impasto con semi misti – ricetta pane

Pane senza impasto con semi misti

  Il pane senza impasto con semi misti è ideale per chi non vuole impastare a mano o con una planetaria. Basta miscelare gli ingredienti con una semplice forchetta o cucchiaio e la lunga e lenta lievitazione farà il resto. Io ho utilizzato oggi una farina che contiene semi di girasole, lino e fiocchi d”avena che dona un sapore straordinario ma potete … Continue reading

Brownies al cacao senza burro e senza glutine

Brownies al cacao senza burro e glutine

Vi propongo una ricetta di famiglia di un dolce tipico americano i brownies al cacao (cocoa brownies) ma nella versione senza burro e senza glutine. Siccome avevo della panna in frigo le ho glassate con una ganache al cioccolato fondente ma potete ometterla.

Cupcakes ciocco nocciola con glassa al lampone

Cupcakes ciocco nocciola con glassa al lampone

  Le cupcakes ciocco nocciola con glassa al lampone sono dei dolcetti senza glutine e senza burro. Le ho fatte a forma di cuore per la festa di San Valentino. Con questa dose potete fare 24 cupcakes. Ho fatto queste cupcakes con una parte di farina di nocciola ma potete benissimo usare farina di frumento o riso. Per la glassa … Continue reading

Biscotti al mandarino glassati – ricetta dolci

Biscotti al mandarino glassati

I biscotti al mandarino glassati sono nati per caso. Il mio alberello mi ha donato tanti mandarini e ho pensato di utilizzare la profumattissima buccia. Allora ho fatto questo sperimento. Il risultato è stato sorprendente. Biscotti croccante e morbidi all’interno. Le ho anche ricoperti con un sottilissimo velo di glassa al mandarino