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Category : Sorbetto

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Sorbetto di limone

Sorbetto di limone

Oggi è una giornata caldissima. Cosa c’e` di piu` rinfrescante di un bel sorbetto di limone. In questa ricetta ho sostituito l’albume d’uova con il neutro* rendendo il sorbetto soffice, gonfio e cremoso.

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Quando fa caldo cosa c’e` di piu` fresco che mangiare una bella granita di limone.

Ho fatto un esperimento di mettere il neutro * in questa ricetta e ho lasciato la miscela nella gelatiera per più tempo. Il risultato è stato che la granita sì è trasformata in un bel sorbetto.

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