Ciambella al arancia yogurt e cereali

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Ciambella al arancia yogurt e cereali

La ciambella al arancia yogurt e cereali è fatta con l’arancia del mio alberello. È molto soffice e poco calorica: 245 Kcal/porzione o 218 Kcal x 100 gr. 


Ingredienti per la ciambella al arancia yogurt e cereali

  • 250 gr di farina
  • 200 gr di yogurt magro
  • 100 gr di zucchero di canna
  •   30 gr di fiocchi di avena
  • 150 gr (n. 3) di uova
  •   1 bustina di lievito bio per dolci
  •      zest (scorza grattugiata) di 1arancia non trattata. 
  •      sale 

Procedimento per la ciambella al arancia yogurt e cereali

 

Accendete il forno a 180 gradi C. In una ciotala lavorare lo zucchero e i tuorli. Unire lo zest, lo yogurt e amalgamare bene.

Aggiungere la farina e il lievito setacciate e infine i fiocchi d’avena.

Montare a neve gli albumi  e incorporarteli al composto, mescolando dal basso verso l’alto.

Versare in uno stampo da ciambella di silicone di circa 22 cm di diametro.  

Cuocere nel forno a gas ventilato preriscaldato a 180 gradi per 50 minuti o fino doratura. Provare con un stuzzicadente la cottura.  lo stuzzicadente deve uscire asciutto. Se ciò non fosse, allora lasciare cuocere altri 10 minuti. 

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Lasciare raffreddare prima di togliere la ciambella dello stampo. Capovolgere la ciambella su un piatto da portata e  spolverare con lo zucchero a velo.

Buon appetito !

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Grazie GiuGen

 

 

 

 

 

 

 


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4 commenti su “Ciambella al arancia yogurt e cereali

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