Scamorza grigliata sopra un letto di pomodori

Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

image
Se non sapete cosa fare per cena vi propongo un ricetta  semplice e veloce Scamorza grigliata sopra un letto di pomodori .

Ingredienti per la scamorza grigliata (dose per 4 persone)

  • 2 Scamorze
  • 5 pomodori da insalata
  • origano fresco
  • olio extra virgine d’oliva
  • pan grattato q.b.
  • sale q.b.
  • peperoncino

Accendete il grill del forno al massimo.    Tagliate i pomodori per lungo, condire con olio d’oliva extra virgine, sale, origano fresco e peperoncino. Allienare i pomodori in una teglia e farle grigliare a forno leggermente.  Togliere la teglia dal forno.

Nel frattempo tagliate le scamorze a fette e metterle sopra i pomodori, spolverare sopra con un pò di pangrattato.  Prima di rimettere la teglia nel forno assicurarsi che la temperatura sia a massimo altrimenti la scamorza si scioglie. Lasciate grigliare e servire le scamorze grigliate subito.

Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Precedente Pane tipo Couronne - ricetta Successivo Torta Apette

3 commenti su “Scamorza grigliata sopra un letto di pomodori

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.