Torta al cacao con glassa al lampone

Torta al cacao con glassa al lampone

La torta al cacao con glassa al lampone ė un altra variazione della mia mia ricetta di cocoa brownie che ho fatto in occasione per la festa di compleanno per mia figlia. https://splice.gopro.com/v?id=79mJ4R... Continua »
Cuore di brownie cupcake

Cuore di brownie cupcake

Il cuore di brownie cupcake ė una rivisitazione della mia mia ricetta di cocoa brownies fatte oggi per la festa di San Valentino. Ho cotte i cupcakes in stampini a forme di cuore e poi le ho abbellite con una glassa al lampone.... Continua »
Pane Couronne e Pane Stella Marina – ricetta

Pane Couronne e Pane Stella Marina – ricetta

Navigando sul web sono rimasta affascinata dalla forma di pane francese in particolare il pane couronne e il pane simile alla stella marina. Con il seguente impasto ho fatto tre forme di pane 200 g farina integrale 600 g farina n.1 250 g lievito madre rinfrescato 530 g acqua 1... Continua »
Pane Turco Aka Pita – ricetta

Pane Turco Aka Pita – ricetta

Il pane Turco aka pita e` simile alla pane pitta ma molto piu` elaborato. Ho utilizato un imbasto base di pane per dare la forma di queste focaccine. Ingredienti per Pane Turco Aka pita Con l’impasto seguente sono venuti 10 focaccine ... Continua »
Kataifi

Kataifi

La pasta Kataifi è un prodotto mediorientale. A differenza della pasta phyllo (fillo) la Kataifi è tirata in sottili e lunghi spaghettini raccolti in matassa composta soltanta con farina e acqua. La Kataifi è senza grassi e di gusto neutro, pertanto è molto versatile e può essere utilizzata sia per dolci che... Continua »