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Tag : melanzane

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L’idea di fare le polpette di melanzane mi è venuta perchè oggi avevo melanzane cotte avanzate da ieri. Ho fatto due metodi di cotture: una fritte in poco olio extra vergine d’oliva con il coperchio Magic Cooker, e una versione light: grigliate nel forno. Le polpette di melanzane sono ottimi come aperitivo se fatte piccole, oppure come …
Involtini di melanzane e alici freschi
  Gli involtini di melanzane e alice è un piatto tipico mediterraneo, molto semplice, economico ma molto gustose. Può essere servito caldo appena sfornato. Ma il suo sapore è ancora più intenso il giorno dopo. Ingredienti per preparare gli involtini di melanze e alici freschi (dosi per 6-8 persone)
  Gli involtini di vitello e melanzane alla siciliana è un piatto tipico mediterraneo, molto semplice ma molto gustose. Ci sono tanti ricette per preparale questa è la mia versione – una ricetta della mia famiglia. Ingredienti per preparare gli involtini di vitello e melanza alla siciliana (dosi per 8 persone)
Per realizzare le barchette di pizza con crema di melanza ho approfittato del forno al legno già caldo per fare il condimento. Seguitami per il procedimento
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