Biscotti stelle di Natale

Biscotti stelle di natale

  I biscotti stelle di natale sono fatte con una base di pasta frolla, a l’olio, con l’aggiunta di profumati spezi tipici natalizie. Questi biscotti sono adatti agli intollerante al lattosio perchè sono prive di latticini e burro.

Gocciole glassate – senza burro

Gocciole glassate

  Gocciole glassate con naspro al cacao Sta mattina mio nipotino mi ha chiesto di fare i biscotti gocciole. Mentre impastavo mi ė venuta un idea di utilizzare l’albume in esubero. Così sono nate le Gocciole glassate. Questi biscotti sono molto leggere, friabile e adatti agli intollerante al lattosio perchè sono prive di latticini e burro. Sono buoni semplice ma … Continue reading

Biscotti di frolla friabile senza burro

Biscotti di frolla friabile senza burro

  La ricetta dei biscotti di frolla friabile senza burro ē nata per caso. Ho fatto una crostata usando una farina per torte che contiene 30 % di amido di mais e 70 % di farina 00 e con l’esubero della pasta frolla ho fatto dei biscotti. Questi biscotti sono molto leggere, friabile e adatti agli intollerante al lattosio perchè … Continue reading

Biscotti al anice meringati – ricetta regionale

Biscotti al anice meringati

  I biscotti al anice meringati sono una variante dei cudduraci , biscotti tipici Calabrese che si fanno il periodo di Pasqua. Ieri i miei nipotini mi hanno chiesto di fare biscotti con gli zuccherini ed ecco accontentati! La ricetta di famiglia dei cudduraci la potete trovare nel mio blog QUI. Questi biscotti sono adatti agli intollerante al lattosio … Continue reading

Fragole cupcakes con il naspro di fragole – ricetta

Fragole cupcakes con il naspro di fragole – ricetta" rel="bookmark">

  Le fragole cupcakes con il naspro di fragole sono dei dolcetti molto light senza burro, senza olio con pochissimo zucchero. Appena le fragole cupcakes con il naspro di fragole si sono raffreddate mio nipotino di quasi 4 anni ne ha mangiate tre subito dopo il pranzo. Le ha gradite moltissime. Per fare queste cupcakes ho usato la base della torta … Continue reading