Pane integrale senza impasto cotto in pentola

Pane integrale senza impasto cotto in pentola

Per fare il pane integrale senza impasto cotto in pentola ho utlizzato 2 pentole diversi (ghisa e ceramica) e il risultato ė stato lo stesso, pane croccante con una bellissima alveolatura. Si mescolano semplicemente tutti gli ingredienti e la lunga lievitazione farà il resto.... Continua »
Pane senza impasto con semi misti – ricetta pane

Pane senza impasto con semi misti – ricetta pane

  Il pane senza impasto con semi misti è ideale per chi non vuole impastare a mano o con una planetaria. Basta miscelare gli ingredienti con una semplice forchetta o cucchiaio e la lunga e lenta lievitazione farà il resto. Io ho utilizzato oggi una farina che contiene semi di girasole, lino... Continua »
Baguettes senza impasto – ricetta pane

Baguettes senza impasto – ricetta pane

Oggi ho sperimentate le baguettes senza impasto. Con pochissima fatica potete farle senza usare un impastatrice o planetaria. Basta miscelare gli ingredienti e la lunga e lenta lievitazione farà il resto.... Continua »
Ciabatte senza impasto – ricetta pane

Ciabatte senza impasto – ricetta pane

Ho voluto sperimentare le ciabatte senza impasto usando la tecnica del pane senza impasto cotto in pentola. Questo impasto non richiede uso della planetaria. Se volete sapere come ho fatto seguitami nella mia cucina.... Continua »