Apple pies (without butter) – Crostatine di mele senza burro Le crostatine di mele senza burro (apple pies) sono fatte con una pasta brisė/frolla senza uova e pocchissimo zucchero. Ho usato soltanto un tuorlo d’uovo per spennellare che potrete sostituire con il latte.
La torta salata con broccolo romano stufato è croccante e molto gustosa. Ė ottima calda oppure tiepida. Se dovesse avanzare basta riscaldarla nel forno per farla ritornare croccante.
La torta rustica con asparagi ė composta da una pasta brisè vegan croccante ed è ottima come aperitivo oppure com un secondo piatto.
La torta di brisé al origano e adatta agli intolleranti al lattosio e contiene pochi grassi. Potete servire come secondo piatto oppure come apperitivo. Come ripieno ci ho messo i broccoli e gorgonzola al mascarpone avanzato. Per una versione light basta ommettere la gorgonzola e sostituirla con una grattata di parmigiano reggiano.
L’idea per la crostata salata mostruosa per Halloween mi è venuta sta mattina mentre aprivo il pacco dei stampini nuovi che ho comprato sul web dalla Germania. Ho farcita la crostata con verdure lessate ieri. Potrebbe essere un modo divertente per fare mangiare le verdure ai bambini.
La torta rustica con broccoli è composta da una pasta brisè vegan ed è ottima come aperitivo, secondo piatto o come una sana merenda.
I biscotti salati non contengono latticini o uova e sono adatti come aperitivo o semplicemente da sgranocchiare.
