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Tag : pasta frolla

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Biscotti Halloween
I biscotti Halloween sono fatti di pasta frolla in due gusti con poco zucchero e glassate con una base di meringa svizzera, zucchero a velo e limone. Il vantaggio della meringa svizzera, come la meringa italiana, è che l’albume viene pastorizzato.           
Per fare i biscotti mostruosi Halloween bisogna usare una pasta frolla per biscotti che tenga bene la forma e contenga poco zucchero nel momento che verranno glassate.           
Crostata di gelsi
  Sta mattina ho notato che l’albero dei gelsi era pieno di frutta matura. Allora ho pensato come utilizarle ed ecco la crostata di gelsi bianchi. Il gelso, oltre a produrre frutti molto gustosi e apprezzati, è anche una pianta con proprietà officinali. Gli usi del gelso sono molteplici. Fonte – giardinaggio.net           
La crostata mulrigusti è nata dal idea di utilizzare vari barattoli aperti di confettura .           
Pasta frolla per crostate Dose per uno stampo rotondo 28 cm di diametro Oppure quadrato di 26 cm per lato           
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