
Per fare le barrette avena e frutta senza zucchero mi sono ispirata alla ricetta presa QUI. Queste barrette sono nutrienti e non contengono ne burro ne zuccheri aggiunti. Sono facile e veloce da preparare e costituiscono una sana merenda specialmente per i bambini. Io ho messo datteri, pistacchi e semi misti ma potete benissimo mettere altra frutta secca e semi.
Ingredienti per le barrette avena e frutta senza zucchero
- 3 banane mature
- 270 gr di fiocchi d’avena oppure di mais
- 50 gr di pistacchi oppure altra frutta secca
- 80 gr di datteri freschi tritati
- 20 gr di semi di girasole
- 20 gr di semi di sesamo
- 20 gr di semi di lino
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
Procedimento per le barrette avena e frutta senza zucchero
Accendete il forno a 200 gradi C. Foderate una teglia rettangolare 29 x 22 cm con la carta da forno. Tritate i datteri a cubetti.
In un tegame capiente fate tostare tutti gli ingredienti secchi, cioè l’avena, i pistacchi, e i semi di mescolando in continuazione. Aggiungere la cannella in polvere.
Sbucciate le banane e schiacciatele con una forchetta. Aggiungete i datteri tritate e tutti gli altri ingredienti. Mescolate bene.
Versate il tutto nella teglia e con un cucchiaio cercate di pressare per livellare bene.
Accendete la ventola del forno, abbassate la temperatura a 190 gradi C e fate cuocere le barrette avena e frutta senza zucchero per 40 minuti fino doratura.
Togliete la teglia dal forno e fate raffreddare prima di tagliare le barrette.
Buon appetito !
GiuGen
Variazione
In questa versione non ho messo i semi
- 3 banane mature
- 270 gr di fiocchi d’avena oppure di mais
- 100 gr di nocciole sgusciate
- 150 gr di datteri freschi tritati
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
Sublime delizia, ti ringrazio, un caro saluto.
Davvero niente male!! Ottimo suggerimento. Grazie Giulia ; ))