Baccalà calabrese
Il Baccalà calabrese è una ricetta di famiglia. Mia madre faceva questa ricetta con…
La cucina è come una sinfonia di sapori
Categoria: Natale
Scorze di agrumi canditi
Scorze di agrumi canditi La preparazione delle scorze di agrumi canditi ė semplicissima ed ė…
Cestini di pasta fillo con scarola
Cestini di pasta fillo con scarola alla napoletana Tanti anni fà una mia…
Panettone con Lievito Naturale
Panettone con Lievito Naturale Due settimane fa ho creato il mio Li.co.li (lievito…
Cappone ripieno
Da tanti anni faccio il cappone ripieno per il pranzo di Natale. Mia madre facevo…
Zeppole calabresi
Per tradizione le zeppole Calabresi vengono mangiate alla vigilia di Natale per pranzo oppure…
Crustoli calabresi al forno
Oggi ho voluto fare un esperimento i crustoli calabresi al forno. Lo so che per tradizione natalizia…
Torrone calabrese a poglia
La ricetta del torrone Calabrese a poglia è della bis-bis-nonna Melina. È una lavorazione…
Susumelle Calabrese
Le susumelle Calabrese sono dolci antichissimi originari dei comuni della provincia di Reggio Calabria e…
Mandorle perline
Profumo di Natale, profumo di casa : Mandorle perline del bis-bis-nonno Nino. Le mandorle perline sono…