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Cucina di GiuGen

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Categoria: Basi e tecniche

Tacos senza glutine
Scritto il 5 Giugno 2019
Pubblicato inBasi e tecniche , Ricette di famiglia , Ricette per le feste , Salati glutine-free , Salati internazionale , Salati vegan

Tacos senza glutine

Esperimento di oggi è uscito alla grande! Ho fatto i  tacos senza glutine, con farina…
Cips di patate cotte nel forno
Scritto il 18 Febbraio 201917 Febbraio 2020
Pubblicato inBasi e tecniche , Contorni , Ricette Bimbi , Ricette per le feste , Verdure

Cips di patate cotte nel forno

A chi non piace mangiare i cips di patate? Se volete fare una versione light…
Composta di mandarini
Scritto il 3 Febbraio 20195 Febbraio 2019
Pubblicato inBasi e tecniche , Conserve e liquori , Dolci con Frutta

Composta di mandarini

Composta di mandarini Quest’anno i miei due albarelli mi hanno regalato tanti mandarini allora ho…
Composta di visciole
Scritto il 18 Giugno 201816 Giugno 2021
Pubblicato inBasi e tecniche , Conserve e liquori , Dolci con Frutta

Composta di visciole

Composta di visciole e liquore maraschino I frutti acidi delle visciole (come amarene e  marasche)…
Nacatule al forno
Scritto il 26 Gennaio 201630 Gennaio 2023
Pubblicato inBasi e tecniche , Biscotti e Dolcetti , Carnevale , Dolci regionale , Friggitrice ad aria , Magic Cooker , Ricette di famiglia

Nacatule al forno

  Le nacatule al forno sono frutto di esperimenti di cottura. Le nacatule (chiamate anche frappe…
Biscotti Halloween
Scritto il 31 Ottobre 201520 Luglio 2021
Pubblicato inBasi e tecniche , Biscotti e Dolcetti , Carnevale , Halloween

Biscotti Halloween

 I biscotti Halloween sono fatti  di  pasta frolla  in due gusti con poco zucchero  e glassate…
Composta di gelsi – ricetta conserve
Scritto il 30 Maggio 201431 Maggio 2018
Pubblicato inBasi e tecniche , Conserve e liquori , Dolci con Frutta , Dolci glutine-free , Dolci light , Dolci vegan

Composta di gelsi – ricetta conserve

  Ho fatto la composta di gelsi con  5 kg di gelsi appena raccolte dall’albero. La…
Baiocchi con crema gianduia – ricetta biscotti
Scritto il 6 Marzo 20148 Gennaio 2023
Pubblicato inBasi e tecniche , Biscotti e Dolcetti , Dolci glutine-free , Dolci senza burro , Dolci senza latticini , Dolci senza uova , Dolci vegan

Baiocchi con crema gianduia – ricetta biscotti

I biscotti baiocchi con crema gianduia sono privi di uova, lattosio e glutine.  Io ho…
Frappe alla strega – dolci carnevale
Scritto il 2 Marzo 20142 Marzo 2014
Pubblicato inBasi e tecniche , Biscotti e Dolcetti , Carnevale , Dolci regionale , Ricette di famiglia

Frappe alla strega – dolci carnevale

Le frappe alla strega sono nate per sbaglio. Non avendo il liquore anice che uso normalmente…
Nacatule a mascherine – dolci carnevale
Scritto il 20 Gennaio 201428 Gennaio 2020
Pubblicato inBasi e tecniche , Biscotti e Dolcetti , Carnevale , Dolci regionale , Ricette di famiglia

Nacatule a mascherine – dolci carnevale

Le nacatule a mascherine  (chiamate anche frappe o chiacchere in altre regione) sono dei tipici…

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