Pomodori con riso
Pomodori con riso I pomodori con riso sono una tipica ricetta estiva tradizionale romana. Sono ottimi a…
La cucina è come una sinfonia di sapori
Categoria: Ricette regionale
Ricette regionale italiane
Carciofi ripieni
La ricette dei carciofi ripieni ė una rictta calabrese di famiglia. Normalmente si cuociano nel…
Melanzane alla parmigiana Calabrese
Melanzane alla parmigiana cotto in pentola con coperchio #MagicCooker Questa è una ricetta Calabrese di…
Castagnole soffici cotte nel forno
Ho provato varie volte di cuocere al forno i dolci tipici di carnevale che normalmente…
Fagioli corallo alla calabrese
I fagioli coralli alla calabrese, è un piatto che faceva spesso mia madre nel periodo…
Caponata di melanzane alla siciliana
La caponata di melanzane alla siciliana ė un gustoso piatto agro dolce che può essere…
Croccanti Biscotti all’anice
I croccanti biscotti all’anice sono senza burro e senza uova. Questa ricetta è una variante alle Ciambelline al…
Trofie con fagiolini e pesto
Trofie con faggiolini e pesto Pasta trofei cotta con fagiolini condite con pesto di basilico,…
Zeppole calabresi
Per tradizione le zeppole Calabresi vengono mangiate alla vigilia di Natale per pranzo oppure…
Crustoli calabresi al forno
Oggi ho voluto fare un esperimento i crustoli calabresi al forno. Lo so che per tradizione natalizia…