Pastella per fritti
Per la pastella per fritti ho preso spunto della ricetta trovato su YouTube dal Chef…
La cucina è come una sinfonia di sapori
Categoria: Verdure
Verdure pastellate al forno
Verdure pastellate al forno Oggi ho voluto fare un esperimento di cuocere nel forno verdure…
Carciofi e patate gratinati
La ricetta dei carciofi e patate gratinati viene da un vecchio ricettario che io ho…
Cestini di pasta fillo con scarola
Cestini di pasta fillo con scarola alla napoletana Tanti anni fà una mia…
Cips di patate cotte nel forno
A chi non piace mangiare i cips di patate? Se volete fare una versione light…
Fagioli corallo alla calabrese
I fagioli coralli alla calabrese, è un piatto che faceva spesso mia madre nel periodo…
Caponata di melanzane alla siciliana
La caponata di melanzane alla siciliana ė un gustoso piatto agro dolce che può essere…
Polpette di melanzane
L’idea di fare le polpette di melanzane mi è venuta perchè oggi avevo melanzane cotte avanzate…
Pollo alle verdure
Il pollo alle verdure ė un secondo piatto molto gustoso e facile da preparare.…
Pasta e broccoli alla calabrese
La pasta e broccoli alla calabrese è un piatto molto semplice che faccio spesso…