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Tag: Impasti base

Biscotti Halloween
Scritto il 31 Ottobre 201520 Luglio 2021
Pubblicato inBasi e tecniche , Biscotti e Dolcetti , Carnevale , Halloween

Biscotti Halloween

 I biscotti Halloween sono fatti  di  pasta frolla  in due gusti con poco zucchero  e glassate…
Biscotti mostruosi Halloween
Scritto il 30 Ottobre 201318 Ottobre 2019
Pubblicato inBasi e tecniche , Biscotti e Dolcetti , Carnevale , Halloween

Biscotti mostruosi Halloween

Per fare i biscotti mostruosi Halloween bisogna usare una pasta frolla per biscotti che tenga…
Impasto base pizza-focaccia
Scritto il 16 Marzo 201314 Marzo 2024
Pubblicato inCucina Italiana , Focaccia , Pane e Lievitati , Pizza

Impasto base pizza-focaccia

Ho fatto vari esperimenti e sono arrivata a fare questa ricetta del mpasto base pizza-focaccia  con…
Calcolo quantità pasta pizza per teglia
Scritto il 16 Marzo 20137 Febbraio 2023
Pubblicato inBasi e tecniche , Cucina Italiana , Focaccia , Pane e Lievitati , Pizza

Calcolo quantità pasta pizza per teglia

Ogni volta che facevo la pizza/focaccia in teglia non sapevo quanto pasta era necessaria per…
Phyllo pastry (pasta fillo)
Scritto il 24 Febbraio 201329 Ottobre 2013
Pubblicato inBasi e tecniche , Dolci internazionale , Salati internazionale

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  Fillo è la base del greco, spanakopita (spinaci e feta racchiusa in filo), così…
Pasta frolla per crostate
Scritto il 23 Febbraio 201329 Ottobre 2013
Pubblicato inBasi e tecniche , Crostata

Pasta frolla per crostate

Pasta frolla per crostate Dose per uno stampo rotondo 28 cm  di diametro Oppure quadrato…
Sciroppo di zucchero
Scritto il 19 Febbraio 201328 Ottobre 2013
Pubblicato inBasi e tecniche , Dolci

Sciroppo di zucchero

Sciroppo di zucchero 
Crema pasticcera
Scritto il 19 Febbraio 20139 Febbraio 2018
Pubblicato inBasi e tecniche , Dolci , Dolci glutine-free

Crema pasticcera

La crema pasticera  (resa 1600 g) è la regina delle creme per dolci.
Cioccolato plastico bianco
Scritto il 17 Febbraio 201328 Ottobre 2013
Pubblicato inBasi e tecniche , Decori dolci

Cioccolato plastico bianco

Vi propongo la ricetta per fare il ioccolato plastico bianco  (colorato di verde). Si può…
Cioccolato plastico scuro
Scritto il 17 Febbraio 201322 Ottobre 2017
Pubblicato inBasi e tecniche , Decori dolci

Cioccolato plastico scuro

Per fare in casa il cioccolato plastico scuro Vi consiglio questa ricetta molto facile.  …

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