Ciocco-banana plumcake
La ricetta del ciocco-banana plumcake è una variazione del banana nut bread che proviene da…
La cucina è come una sinfonia di sapori
Categoria: Dolci light
Scorze di agrumi canditi
Scorze di agrumi canditi La preparazione delle scorze di agrumi canditi ė semplicissima ed ė…
Pancakes o waffles
La ricetta dei pancake o waffles viene da un vecchio libro americano del 1905. Io…
Panettone con Lievito Naturale
Panettone con Lievito Naturale Due settimane fa ho creato il mio Li.co.li (lievito naturale da…
Torta Giapponese sofficissima al limone
Sono stata incuriosita di una torta giapponese sofficissima che quando la tocchi trema tutta. Ho…
Crepes
Crepes con gianduia e fragole Le crêpes sono molto versatile. Si possono preparare sia come…
Mele in crosta e torta salata
Con un unico impasto potete preparare le mele in crosta e torta salata. La…
Frittelle di mele cotte nel forno
Se avete voglia di mangiare le frittelle di mele ma non volete friggerle, propongo una…
Crostata light con fragole
La crostata light con fragole è leggera perchè la crema pasticcera viene sostituita da una…
Brioche ripiena metodo Tangzhong
Brioche ripiena metodo Giapponese Tangzgong con ‘milk roux starter‘ La ricetta d l brioche…