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Tag : Olive

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Arancini di riso e pomodoro
Gli arancini di riso e pomodoro sono un alternativa dei classici arancini fritti ripieni di carne tipici del sud Italia. La ricetta degli arancini di riso e pomodoro viene da una vecchia rivista di cucina di cui non ricordo il nome. Gli arancini di riso e pomodoro sono croccante come se fossero fritti ma allo stesso tempo leggeri perchė sono …
Alici ripiene al forno
    Nella dieta mediterranea non può mancare il pesce. Il nostro mare è ricco di pesce azzurro (alice, sarde, sgombro, ecc). Oltre a essere economico il pesce azzurro è ricco di omega 3, e minerale. Oggi vi propongo una ricetta regionale di famiglie (siciliana/calabrese) le Alici ripiene al forno, un piatto molto profumato e goloso da …
I maccheroncini rigati on peperoni sono nati per usare dei peperoni arrostiti avanzati. Questo piatto è molto gustosi. Potete usare anche un altro tipo di pasta secca se non volete fare la pasta in casa.           
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