Name: Barrette ai 6 cereali
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 200 Fiocchi misti; 150 Nocciole; 140 Uvetta; 90 Prugne secche ((9)); 70 Fichi secchi ((4)); 40 Semi di girasole; 40 Semi di sesamo; 12 Miele ((1 cucchiaio)); 1 Cannella; 1 Pera abate ((o banana)); 80 Acqua ((o latte di mandorla))

Le barrette ai 6 cereali (frumento, orzo, farro, riso, segale e avena) con frutta secca, sono senza zucchero e molto nutriente. Sono ottime come snack per grandi e piccoli.

Preparazione: 20
Cottura: 45
Porzioni: 28 Barrette

Ingredienti

200 Fiocchi misti
150 Nocciole
140 Uvetta
90 Prugne secche ((9))
70 Fichi secchi ((4))
40 Semi di girasole
40 Semi di sesamo
12 Miele ((1 cucchiaio))
1 Cannella
1 Pera abate ((o banana))
80 Acqua ((o latte di mandorla))

Preparazione

Accendete il forno a 180 gradi C. Foderate una teglia rettangolare 32 x 24 cm con la carta da forno.
Tritate le prugne e i fichi secchi.
In una padella anti-aderente capiente fate tostare tutti gli ingredienti secchi insieme al miele, mescolando in continuazione.
Trasferte in un tegame e lasciate raffreddare. Aggiungete la cannella in polvere, le prugne, i fichi, l’ucetta e , la pera o banan gratuggiatela e l’acqua o latte di mandorla. Mescolate bene.
Versate il tutto nella teglia e con un cucchiaio o spatula, cercate di pressare per livellare bene.
Accendete la ventola del forno e fate cuocere le barrette a 180 gradi C per 30 minuti fino doratura.
Togliete la teglia del dal forno e sollevate l’impasto con tutta la carta del forno. Rifoderate la teglia con carta da forno nuova. Capovolgete l’impasto delle barrette e cercate di togliere la carta forno dove è attaccata al impasto. Rimettete nel forno per far asciugare per altri 15 minuti.
Togliete dal forno. Fate raffreddare e tagliate a rettangoli.

Le barrette ai 6 cereali si conservano croccante dentro una scatola di latta.

– / 5

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Ingredienti

Preparazione

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