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Crostata con frutti di bosco
    Crostata con frutti di bosco La crostata con frutti di bosco ė composta di una profumatissima pasta frolla al limone un po’ verde, senza burr, con mirtilli, more e una mela renetta. Potete sostituire la mela renetta con fuji o golden. Io ho usato lo zest (buccia grattugiata di un limone un po’ …
Biscotti ragnetti
Dopo domani ė la festa di Halloween. Oggi, con l’aiuto dei miei tre nipotini abbiamo fatto i Biscotti ragnetti. Ho usato una mia ricette per la base dei biscotti alla vaniglia. Invece per la decorazione mi sono ispirati a vari siti sul web.
Cupcakes orsacchiotto
  I Cupcakes orsacchiotto sono tortine al cacao e limon, senza burro e sono un ottima merenda per i bambini. Io le ho decorato con gocce grande di cioccolato bianco e gocce piccole di cioccolato fondente.
Focaccia cotta in pentola
    Ecco u’altra ricetta con il Magic Cooker: la focaccia cotta in pentola. Trovo questo metodo di cottura comodissimo specialmente quando non voglio accendere il forno di casa.
Pasta e broccoli al forno
La pasta e broccoli al forno ė un gustoso primo piatto siculo/calabrese.
Wacky cupcakes arancio e cioccolato
I wacky cupcakes arancio e cioccolato è un alternativa al wacky cake arancio e cioccolato. Anche questi cupcakes sono state cotti in pentola con coperchio magic cooker. Ho utilizzato stampi mono porzioni in silicone.
I Biscotti al cacao sono una variante della ricetta biscotto gelato al cacao. Questi biscotti contengono più cacao che forma un spaccatura in superficie durante la cottura. Inoltre, sono anche più croccante.
  I Panzerotti dolci con ricotta consiste di una pasta frolla all’olio profumata con un liquore dolce tipo anice, o vermouth, o manderino, io, veramente ho usato la Strega. Questa è una ricetta di famiglia. Come ripieno potete mettere quel che volete.
Gelato di yogurt con ciliegie
  Il gelato di ciliegie è fatto con una base di gelato allo yogurt con l’aggiunta di frutta fresca di stagione. Io ho scelto le succose e dolci ciliegie. Potete sostituire le ciliegie con un altra frutta a piacere.
Gelato di more
  Il Gelato di more ė fatto con more appena raccolte con una base acqua senza uova e senza latte. Ho accompagnato questo gelato con i pistacchi caramelizzati e una salsa di cioccolato fatta in casa.
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